Wednesday, September 20, 2006

Problemas de nuestra alimentación

Nuestra alimentación tiene excesos de grasa saturada y colesterol, sal, productos refinados como azúcar y harinas. Productos procesados y enlatados con conservadores y preservativos; contaminantes como fertilizantes, pesticidas; medicinas o drogas como antibióticos, hormonas, etc.; estimulantes como café, nicotina, alcohol. Respiramos aire contaminado y humo de cigarrillo. No tenemos tiempo de masticar como debe ser. Hay bacterias y parásitos.Nuestra alimentación tiene deficiencias y carencias de proteínas, carbohidratos complejos, aceites esenciales, fibra, minerales, oligoelementos, factores botánicos y agua.Causas de las deficiencias:Los alimentos que más consumimos (Falta de variedad en los platillos: carnes, lácteos y huevos) tienen un contenido bajo de estos nutrientes, o no los contienen.No comemos en cantidad suficiente los alimentos que contienen nutrientes, o nunca los comemos.Muchos alimentos tienen un contenido de nutrientes menor al que normalmente deberían tener, por sembrar y cosechar con demasiada frecuencia, y por los procesos de preparación y conservación de los alimentos.El problema real: No conocemos lo que nos comemosEn realidad el problema no consiste en que la comida normal tenga excesos o deficiencias, sino en que el 98 % de las personas no saben…Qué nutrientes contienen cada uno de los alimentos que consumen diariamente.la cantidad de cada uno de esos nutrientesCuáles son los nutrientes que necesita su cuerpo diariamente, tampoco saben cuántos son, y mucho menos la cantidad necesaria diaria de cada uno de ellos.Es decir, si ponemos frente a una persona todos los alimentos que consume diariamente como arroz, frijoles, carne, pollo, pescado, frutas, jugos, papas, tortillas, leche, huevos, etc., y le preguntamos qué nutrientes contiene cada uno de esos alimentos, contestaría que no sabe. Y lo que es peor, si su médico, diría lo mismo: que no sabe. Una que otra persona mencionaría algunos de los nutrientes más "conocidos" de cada alimento aunque no sabría en qué cantidades o trataría de inventarle, otros, como ven televisión "sabrían" que el plátano tiene mucho potasio, pero ese "mucho" no dice nada, mucho, ¿con respecto a qué?, ¿a lo que necesitas diariamente? o ¿mucho en comparación con otros alimentos?, si te comes un plátano ¿tienes potasio para un mes? Entonces ese "mucho" ¿cuánto es?, o es mucho, ¿para quién?, ¿para un niño?, o ¿un adulto? Si no sabemos cuánto necesitamos de potasio y no sabemos cuánto potasio contiene ese plátano, decir mucho o poco, no sirve de nada. Lo mismo ocurre cuando dicen que el frijol contiene mucho hierro, o la zanahoria mucha vitamina A. Si preguntamos qué nutrientes necesita el organismo, todos mencionarían de manera general: Grasa, proteínas, fibra, carbohidratos, agua, oxígeno, vitaminas, minerales y quizá diría oligoelementos y factores botánicos. Y es bastante raro que se sepan por lo menos esta lista, otros le incluyen café, cerveza, vino, Coca-cola, etc., porque alegan que sin eso no pueden vivir.Aceptémoslo, no sabemos qué contiene lo que nos comemos todos los días, entonces es muy fácil cometer errores al comer, porque obviamente no sabemos cuándo comimos nutrientes en exceso o cuándo faltaron, así es imposible balancear nuestra comida y tener una alimentación completa.¿Por qué no sabemos qué nutrientes contienen nuestros alimentos? Porque nunca hemos leído un libro que hable del contenido de nutrientes de los alimentos, ni tomado un curso que lo enseñe. Tampoco hemos leído sobre las cantidades de cada nutriente que necesitamos todos los días. La mayoría de las personas piensan que no deben ni necesitan saber esto debido a que no son médicos ni nutriólogos. Piensan que los médicos saben de esto, pero no es así, los médicos estudian medicina y enfermedades, no alimentos. "Conocen" las enfermedades y sus medicinas, no los alimentos. "Saben" cómo curar no como alimentar.

Wednesday, September 06, 2006



Herbalife es una compañía en la industria de los alimentos, no es un laboratorio farmacéutico ni es una empresa médica. El principal objetivo de Herbalife es mejorar la alimentación, mejorar la salud y controlar el peso. La meta es corregir los malos hábitos alimenticios del mundo.

Nutrición Celular
El programa de Nutrición Celular de Herbalife es un programa alimenticio. Es un alimento completo, correcto, balanceado, limpio y rápido. Es comida, no es medicina, ni tiene sustancias químicas peligrosas que afecten la salud.
Qué hace la Nutrición Celular: Hace que te alimentes bien, complementa y corrige tu alimentación, hace que todas tus células reciban todos los nutrientes que necesitan y controla tu peso.
Cómo lo logra: Proporciona todos los nutrientes que tu cuerpo y tus células necesitan para aumentar la producción de energía y recuperar la energía perdida. Ayuda a aumentar la producción celular para reparar el desgaste normal de los tejidos, reparar el daño de los tejidos y el crecimiento del cuerpo. Las células mejoran su funcionamiento, recuperan funciones perdidas y se liberan de Enfermedades.


Muy importante el programa de nutrición celular de Herbalife sólo tiene 90 calorias por toma por lo que te ayuda a controlar tu peso de manera saludable y rápida. Corrige la cantidad de grasa que ingresa a tu cuerpo y las calorías que comes.

Que podemos hacer???

Es importante corregir los excesos y deficiencias en nuestra dieta. No mucha gente esta dispuesta a escuchar y entender, que si seguimos con esas costumbres vamos al camino de la obesidad y de las enfermedades.

En México por ejemplo la calidad de alimentación no tiene que ver necesariamente con los niveles de ingresos, en familia las familias de mayores ingresos tienen un aumento considerable en su consumo de alimentos altos de calorías, azúcar, grasas, sal y carbohidratos.

La nutrición celular es capaz de alimentar a nuestro organismo con una materia de prima de alta calidad, que nuestro cuerpo comienza a tener cambios realmente importantes.

Como se dan estos cambios. Debido a nuestra mala alimentación comenzamos a tener deficiencias y los excesos hacen ciertos residuos se peguen en las paredes del intestino y se quedan obstruidos, al quedar pegado ya no hay absorción, nuestro organismo no recibe los nutrientes, nuestro cuerpo no se limpia, no se destocsifica y no puede asimilar los nutrientes.

Por eso nuestras células empiezan a perder nuestros niveles de energía, bajan la capacidad de sus funciones e incluso capacidad de reproducción. Cuando sufrimos este proceso que daña algunas células no causan molestias, sin embargo luego se muestran como enfermedades, 70 % de las enfermedades derivan de ello.

Las principales causas de muerte derivan de nuestra mala alimentación, así como el deterioro de nuestros sistemas digestivo y circulatorio.

Buscamos soluciones para ello, pero si vamos al médico y no corregimos nuestra alimentación el cambio no se puede dar.

Conecer y estudiar la nutrición no nos asegura el cambio ya que no podemos disponer de los nutrientes necesarios para poner esos conocimientos en la práctica. Problema es médicamente reconocido sin embargo la solución no es sencilla.


Solución Herbalife.-

Programa de nutrición celular, no es tratamiento, ni medicamento no cura nada. Que tiene 2 efectos en nuestro organismos:

Reducir los excesos de nuestra dieta, grasas, carbohidratos, calorías, sal. Todos los elementos químicos en los alimentos.

Reducir las deficiencias en la dieta, vitaminas, minerales, proteínas.

Permite a nuestro organismo recibir los nutrientes que necesita diariamente, de manera equilibrada y balanceada en las proporciones adecuadas y combinaciones correctas.

A través de las funciones herbales el organismo se limpia se detoxifica, libera aquellos elementos dañiños que tiene el cuerpo, toxinas, mejora su capacidad de absorción y permite una correcta asimilación de nutrientes todos los días.

Nuestro cuerpo se beneficia, células empiezan a recuperar energía, elevan su capacidad de recuperación y su capacidad de reproducción, con ello día a día experimentamos sensaciones de bienestar. Corregimos excesos y deficiencias de nuestra dieta.


Lo que el cuerpo no necesita.-

Lo que comemos proviene de fuentes no naturales, industrializados. Más en fábricas que en campos o establos.

Grasas.-

Adulto consumo 4 litros de grasa al mes. Grasa quemada para cocinar, oculta en golosinas.

Papas fritas: representan grasa y harinas, con alto nivel glisémico, elevan niveles de azúcar y colesterol.

Destino de la grasa, arterias, sangre, corazón y se convierten finalmente en una o dos tallas más en nuestra ropa.

Azúcar.-
Consumo de 50 kilogramos al año. Las gaseosas son su principal responsable.

No es necesaria para nuestra alimentación, sobre todo la refinada, satura nuestra sangre nos convierte en diabéticos y obesos.

Sal

Solo requerimos ½ gramo de sal al día y al mes solo 15 grs.

Consumimos más hasta 250 grs. en un mes.

Genera hipertensión. Incluso niños ya tienen presión alta y obesos. Responsables las papas fritas los snacks.

Harinas.-


La industrialización de los alimentos hace que lo que comemos no sea totalmente natural.

Las hormonas están presentes en las carnes, pollo, huevo.

Pesticidas y fertilizantes.

Antibióticos y medicamentos en los animales. Que luego pasan a nuestro cuerpo cuando los comemos.

Bajar consumo de carne de res, cerdo. Pollo sin grasa. Aumentar pescado.

Saborisantes, conservadores etc. generan efecto nocivo para la salud.
Lo que el cuerpo necesita son Nutrientes



Proteínas: ladrillos con los que se construye nuestro organismo, gracias a ellos las células se pueden reproducir, los cromosomas nos heredan características, se generan anticuerpos, desarrollamos procesos químicos que nos permiten vivir por muchos años.

Generan músculos, nos ayudan a fortalecer el calcio de los huesos.

Esta presente en las carnes, huevo, leche y soya.

Soya proteína fácil de digerir que no genera residuos malos para el cuerpo que dañe nuestro organismo a largo plazo o por consumo excesivo.


Mujer: 100 gramos diarios
Hombre: 150 gramos diarios

Sin embargo estamos por debajo de dichos rangos.

Vitaminas y Minerales.-

Cuando faltan podemos tener problemas serios en nuestra salud, por ejemplo anemia. Otros como déficit sistema inmunológico, debilidad, sueño.

Presentes en frutas y verduras y algunos animales. Semillas, cereales, granos.

Micro nutrientes y oligoelementos: nutrientes en frutas y verduras necesarios para dar energía a nuestras células. Son nutrientes esenciales en nuestra dieta. Importantes para que nuestro organismo pueda recibir suficiente energía, utilizada en funciones celulares.

Existe deficiencia en el consumo de vitaminas y minerales porque no se come muchas frutas y verduras en el país.

Deficiencia de calcio llega a un 60%, causa de deformaciones en el embarazo etc. Por no comer frutas y verduras.

El Dr. Heber señala en libro “De que color es tu dieta”:

Los seres humanos deben consumir de 5 a 7 porciones de frutas y verduras. El tamaño debe ser como un envase refractario de gelatina. Mínimo 5 porciones. Ideal sería de 7 a 9 porciones.

Problema son las preferencias, la gente consume solo lo que le gusta, no varía las frutas y verduras, eso genera deficiencias, que a corto plazo puede que no se muestren como enfermedades pero a largo plazo puede generar cambios importantes en nuestro organismo.


Grasas.- (Aceites Esenciales)

Necesitamos las de origen natural, los aceites esenciales, de maíz, de canola, olivo, girasol que crudos son excelentes. Pero cuando están calientes pierden su condición de aceite esencial.

Son responsables de dar elasticidad y flexibilidad a todos nuestros tejidos, arterias y venas, hidratan cabello y piel. Ayudan a tener la piel hidratada.

Materia prima para generar cierto tipo de hormonas, ayudan a equilibrar el colesterol alto con el bueno.

Carbohidratos.-

Si bien generan obesidad. Se clasifican según la cantidad de azúcar que generan en nuestra sangre (índices glisémicos).

Son saludables aquellos que tengan índices glisémicos muy bajos, por los que el azúcar en nuestra sangre no va subir tan rápidamente ni exageradamente, en proporción pequeña y lenta.

Ejemplo: frutas y verduras que se comen con cáscara. Verduras de hoja, espinaca, lechuga, berros, acelgas.

Fibra Dietética.-

Fibra soluble que se consume y se utiliza para fermentar.

Insoluble no se transforma, se elimina de la misma forma.

Son fuentes de carbohidratos y proteínas.

Agua.-

Nutrimentos importantes, trae minerales, ayuda a eliminar las toxinas y asimilar los nutrientes. Transporta los nutrientes a su destina final, las células.

Enriqueces tu nutrición si tienes un buen consumo de agua. Recibes nutrientes de manera sensacional.

También es un medio para desechar, eliminar toxinas. Hidrata los alimentos para asimilarlos mejor y permite evacuación más saludable.

Ideal 10 a 12 vasos diarios.

Si no lo tomas tu organismo se convierte en un almacén de toxinas que constantemente se inflama se hincha.

Los complementos alimenticios que no van aparejados con toma de agua hacen que no asimilen adecuadamente.

Consumo promedio 3 vasos por día. Muy bajo.

Ejercicio Físico.-
Necesario para nuestro cuerpo.

Cuerpo no se mueve, metabolismo se hace lento, páncreas produce menos insulina, eleva, eliminamos menos, colesterol se eleva, articular músculos.

Importante para sentirte sensacional.

Indispensable para ser saludable.

Nutrición Celular.-

Es importante conocer la forma como el cuerpo utiliza la nutrición y la convierte en la materia prima ideal para mantener nuestro cuerpo en equilibrio.

Nuestro organismo es una máquina perfecta, formada por millones de pequeños pedazos o trozos de un rompecabezas llamadas células, somos una máquina viviente. Para poder conformar esta máquina requerimos 100 millones de millones de pequeñas estructuras las que llamamos células, que al unirse forman tejidos, los tejidos forman órganos y estos sistemas juntos forman el organismo humano.

Cada célula de nuestro cuerpo tiene ciclo de vida, presente en todo ser viviente, por eso nacen, crecen, se alimentan, realizan funciones, generan desechos, se reproducen y mueren. Durante todo el tiempo que nuestro cuerpo está viviendo, es el ejemplo de esos millones de células que viven juntos con nosotros ya que forman parte de nuestro organismo.

Nuestra células están expuestas al deterioro, durante la niñez estamos en crecimiento y desarrollo, durante este proceso tenemos que generar 500 millones de células todos los días. Los adultos están sujetos al deterioro de su cuerpo y requieren de células nuevas que han sido dañadas por el uso, que han envejecido. Siempre hay que producir estos 500 millones de células en el desarrollo del ser humano (niños) o sustituir las células dañadas (adultos).

Nuestro cuerpo produce 10,000 sustancias diferentes, que participan en los procesos bioquímicos del organismo que conforman el metabolismo. El cuerpo genera neurotransmisores, hormonas, encimas e incluso sus propios antibióticos que le permiten mantener un equilibrio perfecto durante toda su vida.

No siempre necesitamos medicinas, porque cuando nuestro cuerpo recibe lo necesario mantenemos el equilibrio por si sólo.

En ese ciclo de vida nuestra células requieren de energía, con ello las células van a desarrollar sus funciones en optimas condiciones y con posibilidades de mantener su proceso de restauración activo, con capacidad de reproducirse y de crear células hijas fuertes.

La materia prima que se necesita para ello son los nutrimentos (nutrientes). Nuestro organismo toma los nutrientes de los alimentos y los trasforma en nutrimentos, para desarrollar el proceso celular de la mejor manera posible.

El ciclo de vida celular se va ver beneficiado cuando las células reciben los nutrimentos de la manera adecuada.

La pregunta es: ¿Que es lo que nuestro cuerpo necesita para mantenerse en equilibrio?